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中午饭怎么搭配才有营养?

2022-02-22

我相信大家是不是每次到中午都为吃什么发愁,那小编来给大家解决在这个问题,保证又有营养还好吃!

   中午是非常重要的进食时期,处于上午和下午的过渡阶段。中餐一定要吃好,定点进食,养成良好的进餐时间和规律。中餐的种类要丰富些,主食如米饭和粉面都是可以的,新鲜的蔬菜和足量的蛋白质都是对人体有益的。除了这些还可以加上水果,荤素搭配,健康美味。中餐的量不可过少过多,保证自己有足够的热量可以。
以下是建议的中餐搭配:

主食:什锦米饭 不同于一般的米饭,什锦米饭中有添加土豆、胡萝卜、青豆、玉米等蔬菜,增添了米饭的口感和层次,营养也更全。
玉米和薯类 玉米是谷物中的粗粮,具有丰富的膳食纤维,对肠道蠕动有很好的促进作用,玉米还可以调中开胃,对食欲不振和消化功能很差的人来说有很好的功效。薯类包括番薯、木薯、马铃薯等,含有大量的淀粉和糖分,可以补给热量。


菜:清炒虾仁 虾仁具有丰富的蛋白质,而且对心脑血管系统有很好的预防作用,还可以因时差导致的“时差症”。
    番茄牛腩 番茄具有相当多的维生素C和茄红素,牛腩具有高蛋白和低脂肪的特点,两者结合,既美味又有营养。
    韭菜豆芽 韭菜和豆芽都是膳食纤维和维生素含量高的食物,搭配食用,可加速体内脂肪代谢,对人士和肥胖者都有很好的功效。
    水果:葡萄若干颗 葡萄不仅酸甜适口,而且其含有的天然聚合苯酚,能结合病毒中的蛋白质,使之失去传染疾病的功能,从而预防。



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