看到工作餐会,会议餐应该都很熟悉吧，有很多单位有自己的工作餐会,会议餐，大家知道工作餐会,会议餐的配送特点吗？来听听石家庄食堂承包-河北美食美客餐饮有限公司的介绍吧。

　　(1)用餐人数多且固定。或者参加会议的旅游团客人，少则十几个人，多则几十人，甚至上百人，有时几个团同时用餐，所以人数多。由于每组人数变化不大，所以吃饭人数变化不大。

　　(2)用餐时间相对集中。团体或会议活动是按照事先安排好的日程进行的，所以用餐时间相对固定，到了用餐时间，客人都集中在餐厅用餐。要求服务快捷，和零点或者宴会的要求不一样。所以要集中人力物力做好餐前服务。

　　(3)统一用餐标准和菜品。无论是旅游团还是会议，每天的用餐标准都是固定的，每餐的菜品都是统一的。

　　(4)人数多，口味不同。餐厅只能根据餐饮客人的民族、地域、职业、年龄等特点，兼顾大多数客人的口味和要求来制定菜单。

    听了上述内容的介绍大家应该都有所了解了吧，希望能够帮到大家。